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探秘香港餐桌"必备菜品":来自明星产区的“宁夏菜心”
2021-04-07 11:42:02   来源:中国新闻网

资料图为2019年8月18日,申博真人官网登入:原州区冷凉蔬菜基地内,工人们正在采摘蔬菜。原州区委宣传部供图

  “菜心、西芹、西蓝花、番茄等产值较为稳定的品种是珠三角、港澳人餐桌上最喜爱的菜品之一。”彭堡镇副镇长、姚磨村村支书姚选告诉记者,今年种植季前,香港、广东、深圳、上海等地的商户已分别签下4万吨的订单,“一直是供不应求的状态,今年还新建了1.1万平方米智能化育苗温室。”

  原州区是宁夏最早、最大的供港蔬菜种植基地,这里被誉为“中国(西部)冷凉蔬菜之乡”,十多年探索形成了以选种、育苗、种植、销售为一体的冷凉蔬菜产业链,可确保最新鲜蔬菜通过2℃至5℃的恒温冷链运输,在36小时内到达香港等地。

  其实,宁夏供港蔬菜种植基地不只在原州区,被香港特区政府渔农署授予“信誉农场”的36个内地供港蔬菜基地里,宁夏占11个。从银川海关统计数据显示,宁夏港澳蔬菜种植基地备案名单已更新至38家,2020年直接出口各类蔬菜1.54万吨,出口总值1.08亿元人民币,同比增长545.25%,主要出口国家和地区为马来西亚、新加坡和中国香港。

  “我们重点对种植基地环境、土壤和灌溉用水情况,农药等农业投入品管理、有毒有害物质监控制度、农药残留自检自测能力等进行逐项检查,做好供港澳蔬菜基地和原料种植基地备案工作。在此前提下,也在过关环节优化手续、简化备案随附单证、优化备案作业流提高企业备案效率,给予尽快办结。”银川海关企业管理和稽查处工作人员曹江宁说,为了让宁夏蔬菜以最快的速度直达香港,银川海关协调相关部门和口岸海关开辟“绿色通道”,力争缓解香港蔬菜供应的压力。

  “我们组织过多批港商来宁夏考察市场,从2006年至今,已有许多港商在宁夏供港蔬菜基地投产。”徐小龙还有一个身份——宁夏回族自治区政协住港区委员,他发现港商对供港蔬菜等农产品兴趣浓厚,除了带团寻求商机,他也致力于为扩大宁夏供港蔬菜影响力建言献策。

  在今年的宁夏两会上,他在香港通过网络直播参会,提出“关于制作宁夏和香港两地青年交流的纪录片,透过文化、旅游、美食等交流进一步加深了解”的建议。“许多香港人没去过宁夏,但没人不知道‘宁夏菜心’,这就是最好的交流媒介。”徐小龙说,以后香港学生赴宁夏令营中应增加供港蔬菜相关主题的实践项目。

  徐小龙的想法与姚选不谋而合,如今,姚磨镇也在不断增加蔬菜休闲观光的旅游项目。“香港朋友吃‘宁夏菜心’的同时,用手机扫描包装袋上的二维码便可观看其生长过程。今后,也可以亲自认选种植土地,全程参与种植。”(中新网记者 李佩珊)

【编辑】:杜爱虹
【责任编辑】:杜爱虹
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